Масло гхі TRS Ghee індійське топлене масло для імунітету 500 г

TRS Ghee Топлене корисне корисне смачне індійське масло для імунітету травлення зміцнення нервової системи Гхі 500 г

Гхі - це різновид топленого масла, яке традиційно використовується в азіатській кухні. Як і масло, топлене масло зазвичай роблять із коров'ячого молока. Топлене масло отримують шляхом плавлення звичайного масла. Масло розділяється на рідкі жири і тверді частинки молока.

Гхі - це основа індійської кухні. Це коров'яче масло, яке нагрівають повільно і повільно, а потім проціджують, щоб видалити всі тверді речовини молока - казеїни і сироватку. Його готують на крок далі від топленого масла, що надає йому гарного золотистого кольору та горіхового смаку.

Що робить топлене масло особливо корисним, так це те, що процес нагрівання і проціджування сухих речовин молока фактично видаляє майже всю лактозу, роблячи його безлактозним. Це також зберігає масло, що дає змогу зберігати його протягом тривалого періоду часу - стародавній метод, який тисячоліттями практикувався в Індії.

Користь олії:

містить вітаміни A, E, D, K;

регулює процеси травлення;

підвищує імунітет;

живить нервові тканини організму;

не засмічує печінку;

покращує засвоєння інших продуктів і смак будь-якої їжі.

Застосування олії гхі:

Гхі ідеально підходить для смаження. Це одна з небагатьох олій, яка не втрачає своїх корисних властивостей, вона не горить під час смаження, і тому не виділяє канцерогенів - у цьому її особлива цінність.

Гхі можна використовувати в приготуванні супів та інших страв, у приготуванні всіляких солодощів, десертів та у випічці, воно надає не лише аромату, а й також ніжності та крихкості (особливо пісочному).

Гхі рекомендовано як найкращу олію для дитячого харчування

Олію Гхі корисно використовувати для розтирання і масажу маленьких дітей.

Характеристики:

Поживна (харчова) цінність 100 г продукту: жирів, г - 99,0, білків, г - 0,2, вуглеводів, г - 0,5.

Енергетична цінність 100 г продукту: 894 ккал (3740,5 кДж).