Борошно горохове цільнозернове, помол екста, 1кг

Борошно горохове в кулінарії

Види страв, що готуються з горохового борошна, дуже різноманітні. Каші, супи, запіканки, пудинги, пюре з борошна готуються набагато легше, ніж із цілісних горошок. Додавання горохового борошна до  або  відчутно підвищує корисність готових макаронних виробів, хліба та кондитерської випічки.

Калорійність горохового борошна становить 298 ккал на 100 грамів продукту. 

Калорії, ккал:  298

Білки, г:   21.0

Жири, г:  2.0

Вуглеводи, г:  49.0

Склад горохового борошна

Горохове борошно досить привабливе вітамінним складом понад 10 найменувань — , , , , , , вся . Це борошно містить приблизно 30 мінералів, наприклад, рідкісні: , , , ,  и .

Корисні властивості горохового борошна

Користь гороху незаперечна. Лікарі визнають горохове борошно чудовим продуктом для дієтичного харчування (калоризатор). Горох багатий на рослинний білок, який є рівноцінним замінником м'ясного білка та легко засвоюється. Груба клітковина успішно спадає зі звичними закрепами. Горохові припарки лікують нариви.