Цей кисло-солодкий соус виробляється в Таїланді на основі солодких слив з додаванням цукру, оцту, імбиру. Характеризується густою консистенцією і світло-коричневим кольором, має неповторний фруктовий смак і аромат. В основному використовується в китайській кухні для смажених у фритюрі страв.
Склад: Цукор 53%, вода 36%, оцет дистильований 5%, слива солена 2%, загусник: модифікований крохмаль тапіоки (E1442) 2%, сіль 2%.
Харчова цінність/Енергетична цінність на 100 г: 951 кДж/224 ккал. Жир 0 г, включаючи насичені жирні кислоти 0 г. Вуглеводи 56 г, з яких цукру 55 г. Білок 0 г. Сіль 2,5 г.
Умови зберігання: Зберігати при температурі від +1°C до +25°C. Щільно закрити кришкою і після використання зберігати в холодильнику.
Термін зберігання: 24 місяці
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!