Насіння чіа 250 грам - GreenFood

Насіння чіа, це насіння з назвою шавлія іспанська. Вони низькокалорійні і дуже поживні - це їх велика перевага. Слово "чіа" означає "сила" на мові древніх майя. Насіння чіа багаті великою кількістю природних кислот Омега-3, таких як альфа-ліноленова кислота, яка є необхідною частиною раціону, тому що організм не виробляє її. Насіння чіа також є джерелом заліза, магнію, фосфору і цинку. Вони містять вітамін Е і вітаміни групи В.

Насіння чіа поглинають і утримують воду в організмі, що, по суті, призводить, як і у випадку лляного насіння, до тривалого відчуття ситості. Насіння іспанського шавлії є найціннішим джерелом клітковини, відразу за пшеничними висівками. Крім того, насіння чіа багаті цінним білком і тому їх вартість особливо цінується у вегетаріанців. Також це чудове джерело кальцію і фосфору.

Використання:

Насіння чіа можна вживати в їжу приготовану багатьма способами, а зокрема вони можуть бути додані до:

- Коктейлі,
- Пудинг,
- Салати, млинці, омлети, каші,
- Мюслі, крупи, вівсянки,
- Змелені можна додавати при випічці хліба, пирогів або млинців, або в якості заміни сухарів,
- З змелених насінь можна приготувати пудинг,
- Їсти, як закуска або посипати на канапки,
- Подрібнити і у вигляді спорошкованого зерна, використовувати як загущувач для супів і соусів,
- Можна їх додавати до джемів, вівсянок, йогуртів, салатів на тепло або на зимно.

Зберігати в сухому та темному місці.