Тестер для перевірки гостроти ножа - Edge-On-Up Industrial PT50A

Edge-On-Up PT50A - флагманський тестер гостроти в лінійці Edge-On-Up. Хочете дізнатися, чи потребують заточування ваші кухонні ножі? Хочете оцінити свою велику колекцію ножів? Або хочете визначити ефективність ваших зусиль після заточування?

Цей тестер точно вимірює тиск, необхідний для розрізання досліджуваного матеріалу, з кроком в 1 грам.

У порівнянні з іншими моделями, Edge-On-Up PT50A може похвалитися кращими можливостями датчика і швидшим процесором, що забезпечує ще більш точні вимірювання гостроти ножа. Тим часом, Edge-On-Up PT50C вимірює з кроком 25 грамів, а PT50B - з кроком 5 грамів.

Ключові компоненти тестера гостроти Edge-On-Up PT50A:

• Сам пристрій Edge-On-Up PT50A
• Опора Edge-On-Up Fulcrum (KT10)
• Алюмінієва основа (ATF10G) і тестова нитка DoubleX (TM02)
• Підставка для тестових затискачів (DCB10) та 25 тестових затискачів

Як працює тестер для перевірки різкості Edge-On-Up?

Цей науково розроблений тестер оцінює гостроту ножа за допомогою сертифікованого синтетичного дроту. Просто злегка натисніть на дріт ножем. Шкала, що додається, фіксує тиск до моменту розрізання дроту, надаючи результат тесту в грамах за шкалою BESS (Шкала гостроти кромки Брубахера) на С-образній шкалі. Чим нижче значення BESS, тим гостріший ніж, пропонуючи конкретну числову оцінку гостроти, що виключає здогадки.

Розуміння стандарту BESS:

Стандарт BESS, розроблений Майком Брубахером, пропонує зручний для користувача метод оцінки гостроти ножа. Оцінки за шкалою варіюються від 2000 одиниць за шкалою BESS для незагостреного ножа до 0 одиниць за шкалою BESS для ножа з ідеальною гостротою. Для порівняння, двостороння заточена бритва зазвичай має близько 50 балів за шкалою BESS.

Враховуючи, що тест вимірює лише невелику частину леза, рекомендується оцінювати три ділянки: кінчик, середину і п'яту частину. Середньозважене значення цих показників дає комплексну оцінку гостроти.

Основні матеріали:

Для точного порівняння необхідні сертифіковані тестові матеріали. Edge-On-Up надає необхідні матеріали, в тому числі тестовий матеріал DoubleX, здатний провести 325 вимірювань.