Термодимокамера PROFI 100

Термодимокамера PROFI 100 — потужна модель для обробки великих обсягів продукції з високою ефективністю. Вона має об'єм 1330 л, здатна обробляти до 100 кг продуктів за цикл. Завдяки товщині стінок 50 мм і потужності 8.5 кВт, камера підтримує стабільну температуру й рівномірний розподіл диму. Вбудований вентилятор забезпечує сушіння, а димогенератор дає до 8 годин димління, що забезпечує насичений смак. PROFI 100 підтримує холодне й гаряче копчення, просушування, в'ялення, а також режими обсмажування та варіння. Зовнішні розміри: 91х91х230 см, внутрішні: 85х85х185 см. Виготовлена з нержавіючої сталі, має захист від перегріву та регуляцію потужності тенів.

Характеристики:

- Зовнішні розміри: 91х91х230 см

- Внутрішні розміри: 85х85х185 см

- Об’єм: 1330 л

- Товщина стінки: 50мм

- Зможете закоптити за 1 раз: 100 кг

- Виготовлено з: нержавіюча сталь

- Димогенератор: до 8 годин димління

- Потужність: 8.5 кВт (380 V)

- Вентилятор для сушіння у камері

Функціонал:

- Холодне копчення та гаряче копчення

- Просушування продуктів у камері та виробництво в'яленої продукції

- Режим обсмажування та варіння

- Рівномірний розподіл температури та диму в камері

- Таймер вимкнення та захист від перегріву

- Регуляція потужності тенів та оборотів конвекції