СУШЕНІ ОВОЧІ
Сушені овочі є основним інгредієнтом більшості супів і соусів. Раніше вважалося, що композиція з моркви, петрушки, селери та цибулі-порею прийшла до Польщі разом із королевою Боною. Хоча насправді цей набір овочів назвали італійським за своїм італійським корінням.
Важко уявити справжній, ароматний овочевий бульйон без додавання цих інгредієнтів. Інгредієнти доступні цілий рік, але через потребу в чищенні, нарізанні та тривалому варінні багато людей все ще тягнуться до готових бульйонних кубиків, бульйонів або порошкових підсилювачів смаку. Це рішення не можна заперечувати, оскільки воно просте та заощаджує час.
Швидко, смачно, здорово!
Використання сушених овочів - найкращий спосіб швидко приготувати суп - без шкоди смаку і харчової цінності. Найбільшою перевагою сушених овочів є відсутність солі.
Інгредієнти:
Морква, пастернак, цибуля-порей, цибуля, білокачанна капуста
Зберігання
Зберігати в сухому і прохолодному місці, в щільно закритій тарі.
Застосування
Сушені овочі широко використовуються в кухні, особливо при приготуванні всіляких супів, соусів і м'ясних страв. Він надає стравам справжній овочевий смак і збагачує їх харчовими цінностями.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!