Гвоздика ціла (бутон) пакунок 100 г

Гвоздика - це спеція з досить-таки сильним ароматом і пекучим смаком, яка користується популярністю. Пряність являє собою засушені бутони гвоздикового дерева, які ростуть в Індонезії, Бразилії, на Шрі-Ланці, Африці і Ямайці.

Користь гвоздики обумовлена наявністю великої кількості вітамінів (групи А, В, вітамін С і РР) і мікроелементів (марганець, магній, залізо, фосфор, натрій, кальцій).

Гвоздика - дуже затребувана приправа. Вона знайшла своє застосування в кулінарії, медицині, парфумерії, тощо. У кухнях усіх країн світу гвоздику використовують у стравах будь-яких видів. Завдяки своєму аромату вона чудово доповнює екзотичні спеції, такі як перець, мускатний горіх, кориця і аніс зірчатий.

Гвоздика надає солодким і пікантним стравам духмяного, солодкого та зігріваючого аромату. Через свою форму назва цієї квіткової бруньки походить від старого французького слова, що означало "цвях".