Кориця ціла 50 грам арт PU118-2

Кориця — це кора рослин роду Коричних. Її відокремлюють від дерева та відразу ж згортають у паличку. Після цього вони сушаться, і виходить ось така пряність із солодким і теплим ароматом. Трубочки кориці можуть зберігатися довгий час і не втратять свого аромату.

Кориця має солодкий приємний аромат. Добре зігріває в осінні та зимові вечори, якщо додати її в чай, каву або інший Ваш улюблений напій.

Корисних властивостей у кориці велика кількість:

• Має антимікробні та антиоксидантні властивості;
• Нормалізує рівень цукру в крові;
• Знижує вміст жирів у крові;
• Знижує рівень холестерину;
• Нейтралізує вільні радикали.

У нас ця пряність традиційно використовується для приготування десертів, пудингів, булочок, шоколаду, а також дуже добре в поєднанні з яблуками. А ось на Сході її, із задоволенням, використовують під час приготування страв із баранини та птиці. І, напевно, не з проста! Мало хто знає, що кориця чудово облагороджує смак жирного м'яса. Хочете отримати оригінальний смак? Тоді візьміть великий шматок м'яса: посоліть, поперчіть, додайте вишню (свіжу або заморожену) і покладіть кілька паличок кориці — загорніть у фольгу та запікайте в духовці за t200 °C. І за годину Ви отримаєте невимовно ніжне, просочене коричним духом соковите м'ясо зі східними нотками.

Смачного! Експериментуйте... і нехай усе у Вас буде смачно!