Аніс насіння 50 грам арт PU100-2

Насіння анісу отримане з однорічної трав'янистої рослини з роду Зонтичні. Смак м'ятно-солодкий з освіжною ноткою. І за це його люблять професійні кухарі та дуже часто використовують у приготуванні своїх страв. Використовувати аніс у кулінарії найкраще як парасолька або насіння, що дасть змогу отримати необхідний смак і аромат.

Аніс широко використовується в приготуванні м'яса та риби. Щоб позбутися специфічного рибного запаху, Вам просто потрібно покласти його під час приготування рибки — і йодний запах зникне. Щодо приготування м'ясних продуктів, то цю пряність потрібно додати до м'яса (особливо баранини або телятини) і Ваша страва вийде ніжною і соковитою.

Також аніс можна використовувати й у холодних м'ясних закусках. Просто посипаєте їх сумішшю з насіння анісу та кориці, що стане смачним доповненим.

Крім того, що аніс — це смачно — це ще й корисно! Насіння анісу прекрасно допомагає у разі захворювань верхніх дихальних шляхів. Допоможуть у лікуванні кашлю, бронхіту та пневмонії. Ще в них міститься велика кількість вітамінів групи B, фолієва та нікотинова кислоти. Крім цього, вміст макро- та мікроелементів (кальцій, магній, фосфор, цинк, залізо, марганець) досить високо.

Як ви бачите, діапазон використання анісу досить широкий. Тому додавайте аніс у свої страви та будьте здорові!