Силіконові молди – це спеціальні форми, мають необхідну структуру до створення фігур і кольорів необхідної форми для прикраси кондитерських виробів. Призначені для роботи з мастикою, марципаном, карамеллю, шоколадом, цукровою масою, желатином та іншими продуктами на вашу думку. Силіконові молди, виготовлені з харчового силікону, можуть легко перенести високі температури. Молд - це гнучка форма, з якої легко дістати виріб. Перевага молдов – за допомогою їх можна створити фігурку з дуже дрібними деталями, які неможливо виконувати руками.
Форма виготовлена із силікону, що ніяк не впливає на смак продуктів. Його просто доглядати, він не розіб'ється, добре зберігає форму та не деформується з часом. Молд дуже стійкий до температур – його можна використовувати від – 50 до +250 градусів.
Як використовувати:
- Повністю заповніть сумішшю порожнину всередині молда. Ретельно утрамбуйте.
- Видаліть надлишки за допомогою кондитерського шпателя.
- Поставте молд холодильник або морозильну камеру (залежно від щільності суміші).
- Коли матеріал затвердіє, витягніть готовий виріб із молда. Для цього досить акуратно відігнути стіни форми.
- Покладіть прикрасу на десерт і подавайте до столу.
- Силіконовий молд чудово прикрасить будь-який торт. Наймолодшим легко скористатися. Дотримуючись наступної інструкції, Ви легко досягнете результату:
- Молд має бути сухим, його слід рясно натерти крохмалем усередині.
- Закласти у молд мастику чи марципан те щоб усе було заповнено без порожнечі.
- Витягти з холоду і акуратно нічого не пошкодити, витягнути виріб. Якщо відчувається, що мастика мало підмерзла, залиште ще в холоді на якийсь час.
- Після холодильника мастика можливо вкриється вологою, тому якщо Вам потрібно прикрасити мастику, спочатку вона повинна обсохнути при кімнатній температурі кілька годин.
Характеристики:
- Матеріал: харчовий силікон
- Розмір: 11х5х1смФорма молда: Овал
- Посудомочна машина: Так
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!