Пластівці часнику 50 грам арт PU600-2

Сушений часник (як і цибуля) — це прекрасна альтернатива свіжому.

Пластівці часнику через свою тендітність легко можна подрібнити до дрібного стану, і використовувати як панірування до м'ясних рулетів і ковбасок. А також у поєднанні з іншими прянощами можна приготувати ароматне панірування для котлет та інших улюблених страв.

Основна частина висушеного часнику — вуглеводи. Містить велику кількість ефірних олій, які й надають їй специфічного аромату та смаку. Сушений часник ідентичний за своїм складом свіжому. Він багатий: холіном, вітамінами групи B, вітаміном С, Е, PP, а також містить різноманітні макро- та мікроелементи. Має у своєму складі фітонциди, які беруть участь у боротьбі з усією патогенною флорою нашого організму. Щоб зберегти максимальну користь сушеного часнику, його рекомендують закладати в страву за 3-4 хв до готовності. Цього часу йому цілком досить, щоб віддати весь свій аромат.

Часник у формі пластівців можна використовувати як декор (як обсипки).

Сушені пластівці часнику можна залити холодною водою в пропорції 1:2,5 і витримати 30-60 хв. Він набухне та повністю відновить свій смак, аромат і зовнішній вигляд свіжого.