Сковорода de Buyer Mineral B Element 24 см - ідеальний вибір для смаження, карамелізації, запікання та готування на високій температурі.
Основні характеристики:
- Серія de Buyer: Mineral B Element
- Тип: сковорода традиційна
- Матеріал основи: вуглецева сталь
- Кришка: ні
- Покриття: немає
- Діаметр: 24 см
- Внутрішня висота: 3.5 см
- Загальна довжина з ручками: 43.7 см
- Загальна висота з ручкою: 12.4 см
- Діаметр індукційної основи: 17.5 см
- Вага: 1.39 кг
- Сумісність: підходить для всіх типів плит
- Занурення в посудомийну машину: ні
Посуд серії Mineral B Element виготовлений із натуральної вуглецевої сталі, яка забезпечує природні антипригарні властивості та виняткову довговічність:
- Корпус: виготовлений з цільної вуглецевої сталі (товщина 2,5–3 мм), яка має високу теплопровідність, рівномірно розподіляє тепло, стійка до механічних пошкоджень і деформацій. З кожним використанням створює природне антипригарне покриття — патину, що покращує якість смаження.
- Захисне покриття: покрита тонким шаром натурального бджолиного воску, який запобігає окиснення перед першим використанням та сприяє швидшому формуванню антипригарного шару. Не містить синтетичних речовин, таких як PTFE, PFOA або PFOS.
Переваги та особливості сковороди De Buyer Mineral B Element:
- Ергономічна ручка: виготовлена з міцного заліза та покрита епоксидною смолою, що забезпечує стійкість до високих температур. Вона прикріплена до корпусу за допомогою надійних заклепок, що гарантує довговічність та безпеку використання.
- Сумісність з усіма типами плит: завдяки магнітному дну з нержавіючої сталі AISI 430 сковорода підходить навіть для індукційних плит, що робить її універсальною для будь-якої кухні.
- Стійкість до високих температур: можна використовувати в духовці при температурі до 200°C (до 20 хвилин) — зручно для запікання або доведення страв до готовності.
Догляд за сковородою de Buyer Mineral B Element
Сковорода виготовлена з вуглецевої сталі та потребує правильного догляду. З часом на поверхні утворюється природна темна патина, яка покращує антипригарні властивості.
Перед першим використанням: промийте сковороду гарячою водою, добре висушіть та виконайте прожарювання з тонким шаром рослинної олії.
Після використання:
- промийте теплою або гарячою водою;
- не залишайте сковороду замоченою;
- відразу ретельно висушіть;
- за потреби нанесіть дуже тонкий шар рослинної олії перед зберіганням.
Не рекомендується:
- мити в посудомийній машині;
- використовувати агресивні мийні засоби;
- залишати сковороду вологою;
- намагатися відчистити темну патину;
- довго готувати сильно кислі продукти: томати, оцет, лимон, вино.
Якщо з'явилася іржа, її можна очистити абразивною губкою, після чого сковороду потрібно висушити та повторно прожарити з олією.
Потемніння поверхні під час використання є нормальним процесом і не вважається дефектом.
de Buyer — французький бренд кухонного посуду та професійних кулінарних інструментів, заснований у 1830 році у Франції. Компанія виготовляє широкий асортимент продукції: сковорідки з вуглецевої сталі, мідні та нержавіючі каструлі, мандоліни, форми для випікання, млинки для приправ, а також кондитерські аксесуари. Продукція de Buyer експортується більш ніж у 95 країн світу й користується популярністю як серед професійних кухарів, так і серед поціновувачів кулінарії.
