Ніж для стейка Wuesthof Classic White 12 см - витончений і надзвичайно гострий інструмент, створений для справжніх поціновувачів ідеального сервування та бездоганного різу. Його гостре лезо легко справляється з м'ясними стравами, соковитими стейками, а також овочами чи іншими гарнірами, додаючи вашому столу нотку класики та елегантності.
Classic White - це серія ножів Wuesthof, що поєднує елегантне біле руків'я з гострим лезом для максимальної точності та комфорту під час приготування.
Переваги та особливості:
Серія Wuesthof: Classic White
Тип: Ніж для стейка
Призначення: Для м'яса
Матеріал леза: Хром-молібден-ванадієва сталь
Матеріал ручки: Поліоксиметилен
Тип леза: Коване
Тип кріплення: На заклепках
Довжина ручки: 9.9 см
Довжина леза: 12 см
Ширина леза: 2 см
Твердість по Роквеллу: 58 HRC
Особливості: Ергономічна форма руків'я
Вага: 85 г
Колір леза: Сріблястий
Колір руків’я: Білий
Занурення в посудомийну машину: Ні
Лезо з німецької сталі X50CrMoV15 - виготовлене з високоякісної сталі, відомої своєю довговічністю, стійкістю до корозії та здатністю довго зберігати гостроту.
Твердість леза: 58 HRC за шкалою Роквелла - оптимальний показник для кухонного ножа, що забезпечує відмінну ріжучу здатність і довготривале збереження гостроти.
Склад сталі X50CrMoV15:
X - високоякісна сталь, основа клинка.
50 - вміст вуглецю близько 0.5% для твердої та гострої ріжучої кромки.
Cr (Хром) - забезпечує стійкість до корозії та подряпин.
Mo (Молібден) - підвищує міцність і антикорозійні властивості.
V (Ванадій) - підсилює твердість, зносостійкість і довговічність.
15 - вміст хрому близько 15%, що додатково захищає від іржі
Цей збалансований сплав гарантує високу ефективність ножа навіть за умов активного щоденного використання.
Фірмова комп'ютеризована технологія PEtec (Precision Edge Technology) забезпечує:
- ідеальний кут заточування 14° на сторону;
- виняткову початкову гостроту;
- рівномірність по всій довжині леза;
- подовжений термін служби ріжучої кромки.
Це дозволяє ножу легко розрізати продукт, зменшуючи навантаження на руку та підвищуючи контроль над нарізанням.
Руків'я виготовлене з міцного синтетичного матеріалу POM (поліоксиметилен) білого кольору - стійка до вологи, тепла та механічних пошкоджень. Ергономічна форма гарантує зручний хват і безпечну роботу навіть при тривалому використанні.
Рекомендації з догляду:
- Мийте ніж вручну одразу після використання та ретельно витирайте насухо м'яким рушником.
- Не використовуйте абразивні губки та не залишайте ніж у воді чи в раковині.
- Зберігайте ніж у безпечному місці: на магнітному тримачі, у ножовому блоці або в захисному чохлі.
- Уникайте різання по твердих поверхнях, таких як метал, скло або тверда деревина (наприклад, бамбук), щоб не пошкодити ріжучу кромку.
- Для підтримки ідеальної гостроти регулярно використовуйте мусат, точильний камінь або ручну точилку.
- Дотримуючись цих простих рекомендацій, ви збережете бездоганну якість вашого ножа на довгі роки.
Бренд Wüsthof — це німецька компанія, заснована в 1814 році в місті Золінген, яке вважається світовою столицею ножів. Вже понад 200 років Wüsthof виготовляє високоякісні кухонні ножі, що поєднують традиційне ремесло з сучасними технологіями. Продукція бренду славиться своєю гостротою, балансом і довговічністю, тому її обирають як професійні кухарі, так і поціновувачі кулінарії у всьому світі.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!