Кухонный ніж для очищення овочів Wuesthof Classic Ikon Чорний 9 см 1040330409 (01600438)

Ніж для очищення Wuesthof Classic Ikon 9 см - універсальний кухонний ніж, створений для тих, хто цінує бездоганну якість, функціональність і класичний дизайн із сучасним акцентом. Цей компактний ніж із тонким прямим лезом є незамінним помічником для щоденних кулінарних завдань: чищення овочів і фруктів, нарізання зубчиків часнику, зелені та інших дрібних продуктів. Завдяки вузькому лезу, яке плавно звужується до кінчика, ніж забезпечує високу точність і легкість в роботі навіть із найделікатнішими інгредієнтами.

Classic Ikon - це серія преміальних ножів Wuesthof з елегантним чорним руків'ям і професійно загартованим лезом, створена для тих, хто цінує бездоганну гостроту, комфорт і сучасну класику на кухні.

Переваги та особливості:

Серія Wuesthof: Classic Ikon

Тип: Ніж для очищення овочів

Матеріал леза: Хром-молібден-ванадієва сталь

Матеріал ручки: Поліоксиметилен

Тип леза: Коване

Тип кріплення: На заклепках

Довжина ручки: 9.4 см

Довжина леза: 9 см

Ширина леза: 2 см

Твердість по Роквеллу: 58 HRC

Особливості: Ергономічна форма руків'я

Вага: 85 г

Колір леза: Сріблястий

Колір руків’я: Чорний

Занурення в посудомийну машину: Ні

Лезо з кованої німецької сталі X50CrMoV15 - виготовлене з високоякісної сталі, відомої своєю довговічністю, стійкістю до корозії та здатністю довго зберігати гостроту.

Твердість леза: 58 HRC за шкалою Роквелла - оптимальний показник для кухонного ножа, що забезпечує відмінну ріжучу здатність і довготривале збереження гостроти.

Склад сталі X50CrMoV15:

X - високоякісна сталь, основа клинка.

50 - вміст вуглецю близько 0.5% для твердої та гострої ріжучої кромки.

Cr (Хром) - забезпечує стійкість до корозії та подряпин.

Mo (Молібден) - підвищує міцність і антикорозійні властивості.

V (Ванадій) - підсилює твердість, зносостійкість і довговічність.

15 - вміст хрому близько 15%, що додатково захищає від іржі

Цей збалансований сплав гарантує високу ефективність ножа навіть за умов активного щоденного використання.

Фірмова комп'ютеризована технологія PEtec (Precision Edge Technology) забезпечує:

• ідеальний кут заточування 14° на сторону;
• виняткову початкову гостроту;
• рівномірність по всій довжині леза;
• подовжений термін служби ріжучої кромки.

Це дозволяє ножу легко розрізати продукт, зменшуючи навантаження на руку та підвищуючи контроль над нарізанням.

Руків'я виготовлене з міцного синтетичного матеріалу POM (поліоксиметилен) чорного кольору - стійке до вологи, тепла та механічних пошкоджень. Ергономічна форма гарантує зручний хват і безпечну роботу навіть при тривалому використанні.

Рекомендації з догляду:

• Мийте ніж вручну одразу після використання та ретельно витирайте насухо м'яким рушником.
• Не використовуйте абразивні губки та не залишайте ніж у воді чи в раковині.
• Зберігайте ніж у безпечному місці: на магнітному тримачі, у ножовому блоці або в захисному чохлі.
• Уникайте різання по твердих поверхнях, таких як метал, скло або тверда деревина (наприклад, бамбук), щоб не пошкодити ріжучу кромку.
• Для підтримки ідеальної гостроти регулярно використовуйте мусат, точильний камінь або ручну точилку.
• Дотримуючись цих простих рекомендацій, ви збережете бездоганну якість вашого ножа на довгі роки.

Бренд Wüsthof — це німецька компанія, заснована в 1814 році в місті Золінген, яке вважається світовою столицею ножів. Вже понад 200 років Wüsthof виготовляє високоякісні кухонні ножі, що поєднують традиційне ремесло з сучасними технологіями. Продукція бренду славиться своєю гостротою, балансом і довговічністю, тому її обирають як професійні кухарі, так і поціновувачі кулінарії у всьому світі.