Каструля з кришкою de Buyer Inocuivre 1.6 л - ідеально підходить для приготування соусів, тушкування овочів, м’яса та тривалого томління страв малого об’єму. Вона стане вишуканим та практичним доповненням до будь-якої кухні — як професійної, так і домашньої.
Основні характеристики:
- Серія de Buyer: Inocuivre
- Тип: традиційна каструля
- Матеріал основи: нержавіюча сталь, мідь
- Кришка: так
- Матеріал кришки: нержавіюча сталь, мідь
- Матеріал ручки: латунь
- Особливості: 90% – мідь; 10% - нержавіюча сталь
- Об'єм: 1.6 л
- Вага: 1.04 кг
- Сумісність: підходить для всіх типів плит, крім індукційних
- Діаметр: 16 см
- Загальна висота з кришкою: 11 см
- Загальна довжина з ручками: 23 см
- Внутрішня висота: 8 см
- Максимальна температура експлуатації: 260°C
- Колір: мідний
- Занурення в посудомийну машину: ні
Посуд серії Inocuivre виготовлений на 90% з міді та 10% з нержавіючої сталі AISI 304:
- 90% міді зовні: забезпечує надзвичайно високу теплопровідність, що дозволяє досягти ідеального контролю над температурою під час приготування. Мідь рівномірно розподіляє тепло по всій поверхні, забезпечуючи бездоганну якість приготування.
- 10% нержавіючої сталі всередині: гігієнічна, абсолютно безпечна для продуктів харчування, проста в догляді. Внутрішній шар не впливає на смак страв і не змінює кулінарні властивості міді.
Переваги та особливості каструлі de Buyer Inocuivre:
- Кришка в комплекті: щільно прилягає до каструлі, утримуючи тепло, вологу та аромат усередині.
- Класичні ручки: дві заклепковані ручки з полірованої латуні мають автентичний вигляд і забезпечують надійний хват при перенесенні чи зливанні рідини.
- Традиційний французький стиль: гармонійне поєднання функціональності та естетики — каструля легко переходить із плити на стіл.
- Несумісність з індукцією: модель призначена для всіх типів плит, крім індукційних.
- Не рекомендується мити в посудомийній машині, щоб уникнути втрати блиску та пошкодження матеріалів.
Догляд за матеріалами:
- для міді: рекомендується використовувати полірувальну пасту для збереження блиску.
- для нержавіючої сталі: рекомендоване ручне миття для підтримання бездоганного вигляду.
de Buyer — французький бренд кухонного посуду та професійних кулінарних інструментів, заснований у 1830 році у Франції. Компанія виготовляє широкий асортимент продукції: сковорідки з вуглецевої сталі, мідні та нержавіючі каструлі, мандоліни, форми для випікання, млинки для приправ, а також кондитерські аксесуари. Продукція de Buyer експортується більш ніж у 95 країн світу й користується популярністю як серед професійних кухарів, так і серед поціновувачів кулінарії.
