Пароконвектомат на 12 рівнів FLAMEMAX HEA-12P

Пароконвектомат на 12 рівнів під гастроємності 400x600 мм. Безпечна дверна ручка, відкривається з обох сторін. Панель управління – сенсорна. Базова кількість програм приготування страв – 6. Відстань між рівнями 100мм. Нагрів – електричний. Тип пароутворення – пряме пароутворення. Загальна електрична потужність 15,1 кВт.

Повітряний потік швидкий та рівномірно розподіляється між усіма рівнями. Об’єм повітря кожного рівня регулюється окремо. Приготування з циркуляцією повітря. Час та температура встановлюються незалежно. Внутрішня підсвітка. Окремий індикатор на кожен етап роботи. Кількість вентиляторів - 3. Реверс вентилятора наявний. Наявний точний контроль температури в діапазоні 30-300 ℃, регулювання частоти, розпилювач пару під високим тиском. Термощуп наявний.

Підключення N-380В/50Гц/3 фази. Зовнішні розміри 850х1050х1526 мм. Вага: 240 кг. 12 гастроємностей. Стелаж з гастроємностями виймається з духової шафи. Розгалужена система повітропроводів. Наявність модуля контролювати час і тривалість розпилення пару. Підключення до водопостачання. На коліщатках.