Анчоуси в олії є популярним інгредієнтом в іспанській та італійській кухнях, і можуть бути використані для додавання смаку та текстури до різних страв. Продукт може бути використаний наступним чином:
- подавайте як закуска або частина антипасти. Розміщуйте рибне м'ясо на шматочках хліба або сирі;
- анчоуси в олії можуть бути використані як інгредієнт для приготування піци;
- використовуйте як додатковий інгредієнт пасти. Вони можуть бути додані до соусів, таких як соус Болоньєзе або соус каперсів та лимона;
- доповнюйте консервованою рибкою салати, наприклад із томатів, огірків, капусти;
- анчоуси в олії можуть бути використані для приготування різних видів супу, зокрема рибного супу та мінестроне.
- вони можуть бути розміщені на верхній частині стейка, після того, як він приготовлений.
