Псиліум - лушпиння насіння подорожника - розчинна клітковина, яка створює живильне середовище для здорової мікрофлори в кишечнику. Псиліум добре розбухає в рідині, створюючи об'єм, водночас має нульову калорійність і має нейтральний смак. Псиліум можна додавати в тісто***, щоб надати випічці пористої повітряної структури, а головне - щоб знизити глікемічний індекс страви.
Псиліум - біологічно активна добавка, яка складається на 85% з клітковини. Її вживання визначає такі переваги для здоров'я:
- нормалізує травлення (допомагає як у разі закрепів, так і в разі діареї)
- сприяє зниженню рівня холестерину
- нормалізує рівень цукру крові за цукрового діабету
- може бути корисним у разі багатьох кишково-шлункових захворювань (наприклад, синдром подразненого кишечника, виразковий коліт)
- допомагає знизити цифри артеріального тиску.
!!! Псиліум не є ліками - він не лікує цукровий діабет, гіпертонію або інші захворювання, але в поєднанні з доведеними методами лікування, збалансованим харчуванням і активним способом життя псиліум сприятиме зміцненню травлення, обміну речовин, імунітету і здоров'я в цілому.
Рекомендована добова доза - не більше 40 г.
Склад: 100% лушпиння насіння подорожника.
Харчова та енергетична цінність на 100 г:
- Білки - 6 г
- Жири - 1,5 г
- Клітковина нерозчинна - 28 г
- Клітковина розчинна - 42 г
- Калорійність - 209.5 ккал / 853.5 кДж
Не містить ГМО, глютену.
Умови зберігання: у сухому та прохолодному місці, захищеному від сонячних променів.
Терміни зберігання: 12 місяців від дати виготовлення, зазначеної на упаковці.
Маса нетто: 200 г ± 5%.
Протипоказання: індивідуальна непереносимість окремих компонентів, захворювання підшлункової залози.
Виробник: Індія
***Рецепт кексів із псиліумом: 2 яйця, 2 столові ложки псиліуму, 2 ложки борошна (за смаком: кокосове, мигдальне, вівсяне тощо), 1 чайна ложка розпушувача, підсолоджувач за смаком, ванілін. З'єднайте всі інгредієнти в ємності, змішайте до однорідності, викладіть у силіконові формочки. Випікайте при 180 градусах близько 15-20 хвилин до появи золотистої скоринки.