Ніж Шеф-кухаря кухонний Сантоку GROSSMAN 003 PF - Professional
Що таке ніж сантоку, і навіщо він потрібен?
Сантоку - японський варіант шеф-ножа. Він трохи легший, трохи коротший і трохи простіший у застосуванні. В універсальності ж він шефу нічим не поступиться. Сантоку хороший для:
- подрібнення зелені;
- нарізки овочів і фруктів;
- нарізки сиру;
- особливо гарний цей ніж у роботі з морепродуктами.
Природно, кожен кухар скаже, що кухонний ніж має бути якісним ножем. І нехай на домашній кухні ковані ексклюзиви для профі часто мають вигляд деякої надмірності, все ж, розумним буде купити ніж сантоку з якісної нержавіючої сталі за розумною ціною. І саме таким оптимальним варіантом, що поєднує розумну ціну і гідне виконання, і є кухонні ножі від GROSSMAN.
Незалежно від того, готуєте ви просто, щоб регулярно харчуватися, чи тому, що кулінарія - ваше хобі (або навіть сенс життя), гострий, міцний і надійний кухонний ніж вам просто необхідний.
Ніж - один із небагатьох кухонних інструментів, який ви використовуєте майже щоразу, коли готуєте. Тому, наявність на кухні високоякісних столових приладів, дає значні переваги - як з точки зору безпеки, так і з точки зору ефективності.
Ці кухонні ножі зроблені міцно і надійно. Вони дуже гострі, і ріжуть просто чудово. Та й користуватися ними просто і зручно.
Матеріал руків'я - міцний зносостійкий пластик, стійкий до впливу води, хлору та мийних засобів.
Цей ніж виготовлений із нержавіючої сталі 1.4116
Нержавіюча сталь 1.4116 виробляється німецькою компанією Thyssen-Krupp. Це одна з найвідоміших і найпопулярніших сталей для кухонних і медичних ножів у Німеччині та високорозвинених країнах по всьому світу.
Її переваги:
- корозійна стійкість;
- міцність і відмінна зносостійкість;
- стійкість до виникнення плям;
- краща (ніж у більшості сталей цього класу) тривалість збереження гостроти леза.
Ножі та кливера зі сталі 1.4116 - приклад справжньої європейської якості. Розумне і надійне вкладення ваших грошей. Ножі серії GROSSMAN Professional порадують вас у роботі і вірно прослужать вам довгі роки.
Характеристики:
Виробник: Grossman
Вид ножа: сантоку
Загальна довжина, мм: 310
Довжина леза, мм: 182
Довжина рукояті, мм: 128
Товщина леза, мм: 2.8
Марка сталі: 1.4116
Твердість сталі, hrc: 55-57
Матеріал рукоятки: Пластик
Маса, г: 239
Кут заточування, градусів: 15° (±3%)
Вид упаковки: пластиковий кейс
