Кіноа, або кіноа, є дуже цінною рослиною і вважається суперпродуктом. Його корисні властивості можна отримати не тільки від цільних зерен, але і від борошна, приготовленого з них, благородного кольору слонової кістки.
Борошно кіноа - це...
не що інше, як мелене сире насіння кіноа. Як і вони, він не містить глютену та містить багато білка, клітковини, а також велику кількість вітамінів і мінералів. Подібно до борошна бобових, воно найкраще працює як добавка до борошна злаків. Додаючи її до солодкої та солоної випічки, варто дотримуватися відповідних пропорцій – борошно з кіноа має становити не більше ⅕ традиційного борошна. Грубозерниста структура та злегка горіховий смак роблять борошно з кіноа ідеальним для всіх видів панірування та цікавих інтерпретацій традиційних рецептів.
застосування
Ідеально підходить для домашнього хліба, коржів, пасти та млинців, є основою для солодких і солоних запіканок.
Зберігання
Зберігати в сухому і прохолодному місці, в щільно закритій тарі
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!