Аджика червона 100 грам арт TSAKBS100

Аджика – це дуже пекуча, навіть палюча страва Грузії. Традиційна грузинська аджика – це просто «вогонь у роті». Ми ще не звикли до такої шаленої гостроти, але теж любимо її. У нас вона трохи м'якша, ніжніша.

Склад: паприка червона, коріандр, сіль, перець чилі, часник, гірчиця біла, кріп, пажитник, базилік, майоран, чабер, лавровий лист, петрушка, куркума

Додати аджику Ви можете в борщ, соус на основі томатів. Якщо Ви любите гострі м'ясні страви (сосиски, ковбаски-гриль), аджика спеціально для Вас. Прекрасно підійде при смажені, запікані або приготувані на грилі. Просто натріть приправою м'ясо перед приготуванням.

Кавказці називають аджику «перцева сіль». Вони перетирають сіль з різними видами перців, доповнюють прянощами і додають майже в кожну страву. Ось, напевно, чому кавказці такі темпераментні і кажуть, що у них «гаряча кров», т. я. вони часто вживають «міцні» страви. І кров по тілу розганяється, а це дуже хороша профілактика серцево-судинних захворювань.