Кардамон чорний Аннам 50г Annam 8904064619852

Опис

Чорний кардамон, також відомий як гірський кардамон, бенгальський кардамон або великий кардамон, — це спеція, яку отримують із насіння кількох видів рослин сімейства Zingiberaceae.

Чорний кардамон більший і темніший, ніж зелений кардамон, і має димний землистий смак із легким ментоловим відтінком. Він часто використовується в пікантних стравах, таких як каррі, рагу та бірьяні, і є важливим компонентом багатьох сумішей спецій, включаючи гарам масалу. Його також можна використовувати для ароматизації чаю та інших напоїв.

Харчова цінність на 100 г:

Калорійність: 311 ккал
Жири: 6,7 г
Насичені жири: 0 г
Вуглеводи: 68,5 г
Цукор: 0 г
Клітковина: 28 г
Білок: 10,8 г
Сіль: 0,02 г

Країна виробник

Індія