Горіховий (кунжутний) соус у японській кухні вважається одним із традиційних соусів, які подають до столу разом з японськими салатами , класичними японськими стравами, суші та ролами . Тому якщо Ви хочете купити самі основні продукти для суші та ролів , не забудьте про горіховий соус! У горіховий соус Ви можете вмочити приготовані ролі. Горіховий соус дуже приємний на смак і чудово поєднується з такими продуктами як рис, риба, водорослі . Вам не обов'язково готувати складну страву – достатньо подати горіховий соус до столу. Горіховий соус - обов'язковий інгредієнт японських салатів Хіяші вакаме, чука, кайсо.
Має насичений кунжутний смак та приємний горіховий аромат , саме тому його іноді називають горіховим. Кунжутний соус може стати гарною альтернативою майонезу або вершковим соусам.
Традиційні інгредієнти , складові горіховий соус, - це кунжутне насіння, уксус, соєві боби, пшениця, кукурудза, вода, сахар, яйця та гриби шиїтаке . Багато виробників додають у горіховий соус чеснок, що надає йому слабко виражені гостроти. Також до складу горіхового соусу входить такий корисний компонент, як стевія.
Стевія - це унікальний цілючий продукт, згідно з старокитайською системою оздоровлення. стевії також стимулювалося занепокоєнням японських споживачів про вред цукру, який асоціювався з карієсом, повнотою і діабетом.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!