Кокосове молоко – сладкий харчовий продукт.
Кокосове молоко користується широкою популярністю у різних країнах світу. Здебільшого завдяки тому, що кокос і кокосове молоко мають масу корисних властивостей .
По-перше , в кокосовому молоці входять такі поживні елементи, як натуральна клітковина, вуглеводи, білки та жири (до 65%), антиоксиданти та мінералі, витамини, мінеральні солі і так далі.
По-друге , кокосове молоко позитивно позначається на функцію нашої сердечно-судинної системи.
По-третє , що містяться в кокосовому молоці жири стимулюють обмін речовин і відновлюють функції життєво важливих органів та систем у людському організмі. Аромат кокосового горіху і молока має властивість притупляти почуття голоду і пригнічувати апетит, що дуже важливо, якщо Ви вирішили скинути лишній вагу. Причому жири кокосового молока не відкладаються в організмі, а одразу ж переробляються в енергію. Крім того, кокосове молоко, завдяки своїм антибактеріальним властивостям, найкращим чином впливає на мікрофлору шлунка.
Кокосове молоко - молочно-біла непрозора рідина, що виробляється з м'якоті дозрілого кокосового горіху . Непрозорість і насичений смак кокосового молока обумовлені високим вмістом олії, більшість якої - насичені жири.
Як на смак кокосове молоко? Кокосове молоко - продукт із досить екзотичним смаком. Воно злегка жирне, солодкувате, ароматне
Чому кокосове молоко краще за звичайне?
Переваги кокосового молока: Найкорисніше серед усіх рослинних конкурентів має і максимальну жирність – 30%. Але турбуватися нема про що: ці жири - швидкозасвоювані і рівень холестерину не підвищують .
Зазвичай кокосове молоко Aroy-D використовується для приготування десертів і концентрованих соусів .
Як і інші рослинні замінники натурального продукту, кокосове молоко можна додавати до кофе .
