Пажитник мелень (фенугрек шамбала) 100 г

Пажитника насіння (Шамбала, фенугрек) – містить харчові волокна, білки, рутин, холін, фосфор, кумарин, лецитин, ефірні олії. Воно використовується в медицині, косметології та кулінарії.

Особливо цінується спеція в країнах Індії та Середземномор'я. Насіння входити до складу багатьох пряних сумішей: карі, чатні, хмелі-сунелі тощо.

Цілі насіння прянощів додають у розпечену олію перед приготуванням багатьох страв, для додавання їм трохи горіхового чи грибного аромату.

Насіння додають при приготуванні хліба та солодкої випічки. Дуже смачним виходить сир з пажитника, а також бастурма.

Свіже листя шамбалі використовують як добавку до салатів, супів, соусів та гарнірів.

• Насіння пажитника допомагають знизити рівень холестерину у крові.
• Властивості рослини відмінно позначаються на стані хворих на цукровий діабет.
• Пажитник – трава, яка відмінно впорається із печією. Просто запийте водою 1 чайну ложку насіння.
• Рослину використовують при лікуванні жіночих захворювань: міоми, мастопатії, кістки яєчників та при безплідді;
• Настій пажитника допоможе впоратися з болями у горлі та застудою.
• Пажитник здатний протистояти утворенню злоякісних новоутворень.
• Вживання насіння шамбалі зменшує ризик серцево-судинних захворювань.
• Використовують для збільшення бюсту з давніх годин.