Кардамон зелений цілий, 30 г

Кардамон зелений — це плоди багаторічної трав'янистої рослини родини Імбирні. Плоди — трикамерні коробочки зеленого кольору — найароматніші і найяскравіші серед різновидів кардамону.

Особливості:
Зелений кардамон входить до трійки найдорожчих спецій світу поряд із шафраном і ваніллю (натуральні прянощі без домішок). Має водночас пекучий і ніжний смак, доповнений нотками евкаліпта і камфори, що надають йому пікантного освіжаючого аромату.

Сфера застосування:

• Маринади для консервування фруктів, ягід, овочів, грибів і риби
• Приготування сиру та консервів
• Додавання у традиційну пряну випічку
• Використання у пунші та глінтвейні для надання правильної пекучості і аромату

Форма:

• Довгасті капсули з ребристою поверхнею

Розмір:

• 5–6 мм

Колір:

• Від світло-зеленого до насиченого зеленого, всередині — коричневе насіння

Смак:

• Пряний, гострий, без сторонніх присмаків

Аромат:

• Запашний, з камфорними нотами

Упаковка:
Прозора пластикова банка з кришкою, що зберігає аромат і якість спеції.

Країна походження: Індія