Тістоподільник гідравлічний Sottoriva SBS 30 V3 Refurbished

Тістоподільник гідравлічний Sottoriva SBS 30 V3 Refurbished

Технічні характеристики

Країна виробник - Італія

Країна реєстрації бренду - Італія

Кількість поділених шматків тіста, шт. - 30

Мінімальна вага шматка тіста, г - 90

Максимальна вага шматка, г - 550

Маса тісторозділювача , кг - 400

Габаритні розміри, мм - 570х700х1100

Потужність 1.1 кВт

Напруга 380 В.

Стан: Відновлене (як нове: розібране, почищені, протестоване устаткування)

Тістоподільник ідеально підходить для поділу тіста на заготовки квадратної форми, які використовуються для приготування багетів і батонів. Гідравлічна система з регулюванням тиску і тривалості паузи для обробки навіть самого крутого тіста.

Корпус фарбований , ножі з нержавіючої сталі, нейлонові вставки.

Машина має ножову систему з гідравлічним приводом, яка ділить шматок тіста на 30 рівних квадратних частин.

Вага шматка тіста для поділу 16 кг. Процедура роботи з подільником наступна:

1. Тісто укладається на стіл подільника.

2. Вручну опускається кришка

3. За допомогою рукоятки оператор опускає стіл, піднімає ножі і відбувається розподіл тіста

4. За допомогою регулятора встановлюється висота висунення ножів і опускання столу.