Олія розторопші сиродавлена ОЛІЯ.СОМ кошерна холодного віджиму 250 мл

Кошерна олія розторопші має специфічний, але цілком приємний, смаковий відтінок. Солом’яно-зелений колір пояснюється наявністю хлорофілу. Продукти з розторопші славляться корисними властивостями для печінки, маючи в складі так звані гепатопротектори. Для олії притаманний протиалергічний ефект.

ОСОБЛИВОСТІ ВИРОБНИЦТВА:

Виробник забезпечує контроль на кожному етапі виробництва олії: від перевірки сировини до пакування готової продукції. Постачальники сировини проходять суворий контроль якості, включно з тестуванням зразків та аналізом супровідної документації відповідно до міжнародних санітарних норм.

Виробництво. Для отримання свіжої сиродавленої олії використовуються механічні маслопреси та сертифіковані капролонові діжки. Холодний віджим за ремісничим методом дає змогу зберегти максимум вітамінів і поживних речовин. Після пресування олію відстоюють природним чином у скляній тарі в темному місці протягом 12 годин. Завдяки цьому осідають дрібні залишки насіння, а олія стає прозорою і довше зберігає свої корисні властивості.

Кошерність. Під час виготовлення олії Виробник дотримується норм та правил, що висуваються для отримання кошерного (парве, не для Песах) продукту. Це підтверджено офіційним Свідоцтвом Українського комітету з кашруту від 15.09.2024 р.

Розфасовка. Відстояну олію фасують у скляні пляшки об'ємом 250 мл із темно-зеленого скла, оснащені корком із дозатором, що забезпечує зручність використання. Готова до відправки.

ОСОБЛИВОСТІ ВЖИВАННЯ ТА ЗБЕРІГАННЯ

Перед використанням пляшку бажано злегка збовтати (за наявності природного осаду). Після відкриття пляшки олію слід щільно закривати, щоб уникнути контакту з повітрям — це запобігає окисленню.

Для вагітних: корисно при дотриманні добової норми і відсутності протипоказань.

Для дітей: підходить для зовнішнього використання з народження, для внутрішнього – тільки з 12 років.

Зберігання: під час виробництва сиродавленої олії Виробник не використовує консерванти й термічна обробка. Рекомендований термін зберігання для лікувально-профілактичних цілей — не більше 30 днів у холодильнику (+4°С до +8°С). Для кулінарних цілей — до 180 днів у темному прохолодному місці.

Добова норма: до 1 ч.л. на день. В 1 ст. л. (15 мл) на день міститься добова норма Вітамін Е приблизно 50-60% для дорослої людини.

Олія вважається гіпоалергенною, проте індивідуальна реакція організму не виключена.

ПРОТИПОКАЗАННЯ

Не вживати при індивідуальній непереносимості. З обережністю вживати при таких захворюваннях:

- жовчнокам'яна хвороба;

- панкреатит;

- холецистит;

- низький артеріальний тиск.

КОРИСНИЙ СКЛАД

Ненасичені жирні кислоти: Лінолева (омега-6) 50-60%, Олеїнова (омега-9) 23-30%;

Насичені жирні кислоти: Пальмітинова 7-10%, Стеаринова 2–4%;

Вітаміни: Е (α-токоферол) 50-60 мг/100 г;

Мінерали та мікроелементи: Насіння розторопші дуже багате на магній, калій, цинк та інші елементи, але сама олія не є істотним джерелом мінералів. Мінеральні речовини залишаються переважно в макусі (тверді залишки насіння після віджиму);

Корисні сполуки: Фітостероли (β-ситостерол, кампестерин, стигмастерол) 600 мг/100 г;

Харчова цінність (на 100 мл):

ЗАСТОСУВАННЯ В КУЛІНАРІЇ

Олія з розторопші холодного віджиму застосовується переважно в дієтичному харчуванні: в якості заправки для салатів, гарнірів, перших страв. Добре поєднується з чорним хлібом, паштетами, овочами (особливо з коренем селери, гарбузом, морквою, буряком), горіхами. Може бути інгредієнтом домашніх соусів.

У масляних міксах поєднується з мигдалевою, лляною, соняшниковою оліями.

Точка димлення приблизно 150 ºC.

Увага: ця сиродавлена олія не підходить для смаження та довготривалої термічної обробки, оскільки при цьому втрачаються корисні речовини. Може витримати незначний нагрів, проте бажано вживати без термообробки.

ЗАСТОСУВАННЯ У КОСМЕТОЛОГІЇ

Комедогенність: 4 (може викликати ризик закупорювання пор шкіри, важливо пам’ятати, що для проблемної або жирної шкіри обличчя така олія особливо не рекомендована).

Для шкіри: наносьте локально при потребі регенерації шкірних покривів.

Помітний косметичний ефект спостерігається при регулярному внутрішньому вживанні.

КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ (Застосування для оздоровлення)

Олія розторопші чинить різнобічний позитивний вплив на організм, але головна її “суперздатність” – захист і відновлення печінки.

Травна система. Допомога при стоматиті, гінгівіті, захворюваннях ясен. Загоєння виразок та ерозій слизової шлунка. Прискорення утворення й виділення жовчі. Очищення і відновлення печінки. Профілактика гепатиту, цирозу, дискінезії.

Дихальна система. Полегшення стану при простудних захворюваннях, фарингіті, ларингіті, тонзиліті.

Кровоносна система. Зниження артеріального тиску і ризиків утворення тромбів, нормалізація холестерину в крові. Запобігання атеросклерозу. Оптимізація кровопостачання тканин.

Покривна система. Загоєння ран та оновлення шкіри. Захист від сонця.

Нервова система. Зміцнення сітківки ока, поліпшення зору.

Ендокринна система. Нормалізація гормонального балансу. Протиалергічний ефект.

Статева система. Корисний вплив при гінекологічних захворюваннях: ерозії шийки матки, кольпіту.

Видільна система. Протистояння утворенню каменів і сечокам'яної хвороби. Виведення токсинів.

Спостерігаються позитивні результати при вживанні розторопшевої олії онкохворими.

Зазначені властивості є профілактичними і не замінюють лікування, призначеного лікарем.

Важливо пам’ятати, що сиродавлена олія не є лікарським засобом і може слугувати лише додатковою підтримкою здорового способу життя. При виникненні сумнівів чи побічних ефектів слід проконсультуватися з лікарем або фахівцем (дієтологом, нутриціологом, терапевтом).