Тапіока крохмаль 250 г

Тапіока – це крохмалистий продукт, який одержують з маніоки. Тапіок повністю складається з крохмалистих вуглеводів. Людям, яким необхідно швидко набрати вагу, корисно включити до раціону тапіоку. Тапіока не містить глютена, горіхів та злаків, тому не викликає реакції у людей з глютеновою хворобою, чутливістю до глютену та алергією на горіхи. Виробники багатьох безглютенових продуктів використовують у виробничому процесі борошно з тапіока. Це також добрий варіант для домашньої випічки без алергенів. Тапіоковий крохмаль входить до рецептур харчових концентратів, екструдованих продуктів. Їм загущають фруктові та інші кондитерські начинки, томатні пасти та соуси на основі майонезу. Добавка з низькою температурою клейстеризації стане альтернативою традиційним загусникам. Люди зазвичай використовують тапіоку для приготування пудингу з тапіоки та пухирцевого чаю. Тапіока також корисна як загусник для пирогів.