Борошно Манітоба Molino Cosma Farina Manitoba 1 кг професійне італійське пшеничне сильне високобілкове з м’яких сортів пшениці для хліба на заквасці піци фокачі панеттоне паски бріоші круасанів чіабати багетів булочок здобного дріжджового тіста

Борошно Molino Cosma Manitoba Tipo 0, 1 кг (білок 12%)

Відчуйте справжню якість італійської випічки разом із Molino Cosma Manitoba Tipo 0 — преміальним борошном, створеним для тих, хто цінує ідеальний результат у кожному рецепті. Воно дарує тісту еластичність, м’якість і відмінну структуру, дозволяючи легко працювати навіть зі складними видами випічки.

Чому варто обрати це борошно?

Завдяки високій силі борошна (W 360–380) та оптимальному балансу (P/L 0.50–0.60), ви отримуєте тісто, яке:

• чудово піднімається
• тримає форму
• не рветься та не розтікається

Це ідеальний вибір для довгого бродіння та професійного результату навіть у домашніх умовах.

✨ Основні переваги:

• Натуральне та чисте — без домішок і хімічних покращувачів
• Високий вміст білка (12%) — ідеально для дріжджового тіста
• Відмінна водопоглинальна здатність
• Легке у замішуванні та розкочуванні
• Забезпечує ніжну текстуру та рівномірний м’якуш
• Підходить для тривалого бродіння
• Надає випічці тонкий, приємний аромат

Ідеально підходить для:

• Піци з хрусткою скоринкою
• Домашнього хліба, багетів і фокаччі
• Круасанів, панеттоне, пасок
• Слойок, булочок та здобної випічки
• Бісквітного та пісочного тіста
• Домашньої пасти

 Характеристики:

• Вага: 1 кг
• Країна виробник: Італія
• Вміст білка: 12%
• Тип борошна: Tipo 0 (тонкий помел)
• Сила борошна: W 360–380
• Баланс: P/L 0.50–0.60

 Харчова цінність (на 100 г):

• Калорійність: 342 ккал
• Білки: 12 г
• Жири: 1 г (насичені — 0,1 г)
• Вуглеводи: 70 г (цукри — 1,8 г)
• Клітковина: 2,5 г
• Сіль: 0 г

Molino Cosma Manitoba Tipo 0 — це ваш секрет ідеального тіста: еластичного, слухняного та ароматного. З ним кожна випічка виходить як у справжній італійській пекарні ?