Імбир - досить популярна спеція, тому на кухні їй завжди знайдеться застосування. Імбиром приправляють випічку, супи, грибні та м'ясні страви, овочеве рагу. Крім цього, імбир містить багато вітамінів, омолоджує організм та зміцнює імунітет..
Кава з меленим імбиром
Імбирна кава – це не тільки ранкова бадьорість та насолода, але й ефективна боротьба із зайвими кілограмами. Якщо ви – великий любитель кави, і до того ж бажаєте схуднути, то ці рецепти – для вас:
для особливо лінивих - щіпку імбиру додавайте у вашу чашку кави, приготовлену будь-яким способом;
молочну імбирну каву – на 400 мл води додайте 2 шт. гвоздики, чверть чайної ложки меленого імбиру, стіл. ложку мелених зерен кави та зваріть. Після закипання долийте 400 мл кип'яченого молока, процідіть та подавайте;
кава по-середземноморськи – суміш із трьох стіл. ложок меленої кави, чверті чайної ложечки меленого імбиру, по чайній ложечці кориці, порошку какао та анісу, трохи цедри апельсина чи лимона зварити у 400 мл води. Цукор додати до смаку;
кави по-індійськи – на 200 мл води беремо 3 гвоздики, половинку чайної ложки кориці, подрібнену коробочку кардамону, трохи мускатного горіха, чверть чайної ложки меленого імбиру, кілька м'ятних листочків, цукор та мелену каву – до смаку. Каву зварити зі спеціями, додати цукор та 200 мл молока. Після кількох хвилин настоювання процідити та пити гарячим.
Імбирна кава – своєрідний та незабутній напій. На Сході каву з додаванням спецій подають дорогим гостям, наголошуючи на своєму хорошому до них відношенні. Ви можете пробувати, балансувати склад спецій на ваш смак, прибирати або додавати прянощі, що сподобалися, удосконалюючи напій на свій розсуд.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!