Зіра мелена кумін Смак Кавказу 20г.

Інша назва кумін, одна з найпопулярніших у світі прянощів. Гармонічно збагачує смак ковбасних виробів, маринадів та соусів. Зором приправляють супи, салати, холодні закуски, гарячі овочеві, м'ясні та рибні страви. Зіра входить до складу різних сумішей спецій: каррі, чилі, гарам-олії, чатні (гостро-солодкі приправи), кавказькі та мексиканські суміші. Цю пряність можна знайти у рецептурі багатьох національних страв, у тому числі європейської кухні. Зіра зазвичай використовується не сама по собі, а в поєднанні з іншими спеціями та приправами. Вона добре гармонує з червоним та чорним перцем, куркумою, сушеним барбарисом, меленим імбиром, гвоздикою та корицею.