Суміш спецій Аджика гостра Смак Кавказу 80г

Найвідоміша і найпопулярніша пряна суміш кавказької кухні. Суха аджика – один з її різновидів, який готується з висушених спецій та прянощів і використовується як приправа до багатьох страв. Застосовується суха аджика для страв із м'яса, птиці, риби, овочів, квасолі, рису, картоплі. Її додають у супи та соуси. З нею чудово виходить овочеве рагу, тушкована капуста, кабачкова або баклажанна ікра. Сухою аджикою приправляють несолодкі сирні пасти. Популярна суха аджика і для приготування шашликів. Найзручніше використовувати суху аджику, розводячи її до стану густої пасти і в такому вигляді додаючи її в блюдо або обмазуючи нею м'ясо перед запіканням. Розводиться пряна суміш водою, вином чи винним оцтом. У вигляді густої пасти аджика мажуть на хліб чи лаваш.