Смак і структура випічки
Гарбузове борошно має м’який горіхово-насіннєвий смак та зеленувато-коричневий відтінок. У випічці воно додає щільності та приємної вологості, робить тісто більш поживним і ароматним.
Застосування в кулінарії
Підходить для:
Порада:
Додавайте гарбузове борошно в суміші з іншими (10–30%), щоб покращити поживність страв і надати їм оригінального смаку.
Відмінно підходить для здорового харчування
Що це за борошно
Пшоняне борошно органічне без глютену багате на білок, клітковину та мінерали, що робить його більш поживним і корисним для травлення порівняно з пшеничним.
| | Пшеничне 1-го сорту | Гарбузове борошно |
| Вміст глютену | Містить глютен | Немає |
| Білок | 10–12 г на 100 г | 30–32 г на 100 г |
| Клітковина | 3 г на 100 г | 15–20 г на 100 г |
| Користь | Джерело білка та вуглеводів, містить вітаміни групи B, підходить для випічки | Багате на білок та клітковину, підтримує травлення, серце та імунітет, містить антиоксиданти та мінерали (магній, цинк, залізо). |
| Калорійність | 330–340 ккал на 100 г | 350–360 ккал на 100 г |
Вітаміни та мікроелементи
Харчова цінність на 100 г продукту:
| Білки: | 32 г |
| Жири: | 5 г |
| Вуглеводи: | 40 г |
| Енергетична цінність: | 350 ккал/ 1460 кДж |
Походження
Борошно виготовлене з зерна, вирощеного без хімії, без пестицидів - тільки турбота, сонце та жива земля. Зерно вирощене з любов'ю на екологічно чистій фермі в Дніпропетровській області.
| Наші поля у заповідній зоні | Наша родина |
| Беремо участь у міжнародних виставках та покращуємо стандарти роботи | Використовуємо новітнє обладнання, щоб ви отримували найвищу якість |
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!