Гелевий харчовий барвник Food Colours Т-040, Фіолетовий, 30 г

Гелевий барвник Food Colours Т-040 з насиченим фіолетовим кольором — це ідеальний вибір для фарбування кремів, мастики, безе, марципану, дзеркальної глазурі, макарунів, ізомальту, желе, напоїв, вафель та іншої кондитерської продукції. Підходить як для загального тонування, так і для точного ручного розпису елементів з цукрової пасти чи вафельного паперу.

Завдяки високій концентрації барвник дозволяє досягати глибокого відтінку навіть при мінімальному дозуванні. Не тече, стабільний під час змішування та термічної обробки.

Поради технолога:
Перед використанням добре струсіть. Додайте до маси й ретельно перемішайте. Перевіряйте колір на невеликій кількості. Зберігайте у прохолодному, захищеному від світла місці.

Переваги:

• Інтенсивний фіолетовий відтінок
• Висока концентрація — мінімальна витрата
• Стійкий до термічної обробки
• Професійна формула з точним контролем тону
• Не розшаровується, не псує структуру маси
• Зручний тюбик 30 г з точним дозатором
• Підходить для будь-якого типу харчового декору

Рекомендоване дозування:
2 краплі (0,07–0,20 г) на 100 г маси

Характеристики:

• Вага: 30 г
• Тип: гелевий, водорозчинний
• Призначення: для фарбування кондитерських виробів
• Термін зберігання: 36 місяців