Бланшований фундук – це горіхи, які, для очищення від шкірки, проходять обробку під впливом пару або окропу.
Фундук - це окультурена форма ліщини, її найкращий сорт. Ліщина - це плод дерева ліщина звичайна або європейська.
В Греції та Римі ліщину розводили ще в стародавні часи, завізши її з Кавказу. Про давність вживання горіхів у їжу можна судити по великій кількості горіхової шкаралупи, знайденої в усіх оселях доісторичної людини.
Регулярне вживання бланшованого фундука допомагає роботі серцево-судинної системи. Речовини, що містяться в складі горіхів, знижують рівень холестерину в крові і допомагають зміцнити серцевий м’яз.
Під впливом цих компонентів судини стають більш еластичними і стійкими до шкідливих мікроорганізмів. Вживання бланшованого фундука приносить масу користі шкірі людини. Його часто виписують людям, що страждають від висипу, свербіння та інших симптомів, з якими не можуть впоратися медичні препарати.
У складі плодів міститься велика кількість кальцію, що бере активну участь в будові кісткових тканин.
Регулярне вживання плодів допомагає вилікувати поліартрит та інші поширені недуги.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!