Відкрийте собі світ східної кухні з афганським казаном-скороваркою!
Цей унікальний кулінарний інструмент перетворить приготування їжі на справжнє мистецтво. Готуйте одночасно на відкритому вогні знизу та зверху, експериментуючи з різноманітністю страв. Інноваційний дизайн афганського казана перетворює кожен процес приготування на захоплюючу подорож, насичуючи кожну страву багатим смаком і ароматом.
Герметична кришка створює внутрішній тиск, збільшуючи температуру приготування. Це допомагає зберегти соковитість і насиченість смаку, роблячи кожну страву по-справжньому особливою. Овочі зберігають свою свіжість та яскравість завдяки особливому способу приготування.
З афганським казаном-скороваркою ваша кухня стане джерелом натхнення, а приготування – незамінною частиною кулінарних експериментів.
Правила використання та заходи безпеки
Регулюйте інтенсивність нагрівання: Не залишайте сильний жар надовго. Зменшуйте вогонь під час готування та періодично знімайте казан з вугілля, щоб уникнути перегріву.
Фіксація кришки: Закручуйте фіксуючу ручку злегка, щоб пара могла виходити через спеціальні отвори, запобігаючи витоку по краях.
Безпечне відкриття кришки: Перед відкриттям кришки дайте казану охолонути 1-2 хвилини, щоб уникнути опіків пором.
Постійний контроль: Не залишайте казан без нагляду, оскільки страви готуються швидко, і контроль за процесом допоможе уникнути проблем.
Правильне наповнення: Не заповнюйте казан до країв. Залишайте третину вільного обсягу, щоб уникнути блокування парових отворів.
Способи використання
Каструля: Готуйте без кришки, змішуючи інгредієнти з водою на вогні чи вугіллі.
Сковорода: Смажте і тушкуйте з|із| додаванням олії, з|із| кришкою або без неї.
Скороварка: Використовуйте герметично закриту кришку для приготування під тиском.
Козан: Готуйте на повільному вогні без води, отримуючи ефект запечених продуктів.
СПОСОБИ ЗАСТОСУВАННЯ
Афганський казан-скороварку можна використовувати різними способами:
- Як каструлю. Без кришки змішавши продукти з водою, на вогні або вугіллі.
- Як сковороду для смаження та гасіння. Налив олії на дно після розігріву з кришкою або на сильному вогні.
- Як скороварку. З щільно закрученою кришкою на середньому вогні, додаванням води або у власному соку.
- Як то кажуть. З кришкою або без, на повільному вогні чи вугіллі без додавання води до ефекту печеного м'яса/овоч.
- Крім того, можна комбінувати кілька способів в одному блюді. Наприклад, спочатку обсмажити цибулю та м'ясо, додати спеції, залити водою, закинути овочі та довести до готовності під кришкою на повільному вогні.
КОРОТКО ПРО ПЕРЕВАГИ:
Фарба не боїться вогню, легко миється;
Безпечний у використанні, 3 клапани скидання тиску;
Можна використовувати як у відкритому вогні, і на плиті;
Економія часу: у 2-3 рази швидше готує будь-які страви;
Розварює навіть найжорсткіше м'ясо;
Завдяки тому, що їжа не має контакту з повітрям, продукти зберігають свій колір та корисність;
Можна готувати будь-які тушковані, варені, смажені страви, супи і т.д.
ПІДГОТОВКА КАЗАНА
Часто споживачі не знають, як користуватись афганським казаном.
Але тут нема нічого складного.
Спочатку слід залити в ємність 2 літри води та прокип'ятити її протягом 10 хвилин.
Обов'язково спустити пару, злити рідину. Залити 1 склянку будь-якої рослинної олії, додати в неї подрібнену цибулю, обсмажити все із щільно закритою кришкою тривалістю 10 хвилин.
Після закінчення часу похитати афганський котел по підлозі з кутом нахилу 30-40 градусів (щоб масло змастило внутрішню поверхню посуду). Опустити високий тиск, отримати олію з цибулею.
Афганський міцний казан скороварка готовий до роботи! Використовувати його можна на електро- та газовій плиті, мангалі, відкритому вогні
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Виробник: Rashko BABA Ltd.
Котел модель: 5 літрів
Фактичний об'єм: 3.5л
Вигляд: Чорний
Товщина стін: 11 мм.
Матеріал: алюміній
Робочий тиск 1,5 атм.
Робоча температура: 120 градусів
Вага (кг): 2,7
Додаткові характеристики:
| Об'єм, л | 5 |
| Робочий об'єм, л | 4.50 |
| Вага, кг | 3 |
| Висота, мм | 340 |
| Діаметр горла, мм | 130-150 |
| Діаметр центру, мм | 235 |
| Діаметр дна, мм | 130 |
| Кількість порцій | 4-5 |
| Товщина стінки, мм | 10 |
| Робочий тиск, атм. | 1.50 |
| Робоча температура, °C | 120 |
!!! ВАЖЛИВО! РОЗМІРИ:
Головне питання – це обсяг. Абсолютно всі Афганські казан менше заявленого обсягу приблизно в 1,5 рази в залежності від моделі.
Котел модель, 5 літрів
Фактичний об'єм, 3.5л
