Перець чорний мелений - помел преміум сорту перцю чорного горошку.
- Чорний мелений перець має темно-сірий колір різних відтінків, характерний аромат, острожгучий смак.
- Чорний перець містить ефірну та жирну олії, крохмаль, піперин, велику кількість вітаміну С, групи В, каротин, а також мінеральні елементи: залізо, фосфор, кальцій
- Широко застосовується у харчовій промисловості як пряно-смакова рослина. Вживається перець чорний мелений у супах, підливах, соусах, овочевих салатах, маринадах.
- У приготуванні всіх видів м'яса, риби, томатів, консервованих овочів.
- Він входить до складу пряних сумішей.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!