Паприка пластівці 3х3 червона (Узбекистан) 500 г (спеції, приправи, прянощі)

Паприка пластівці 3х3 червона є приправою з болгарського солодкого перцю. Цей овоч є однорічною рослиною, що входить у сімейство пасльонових. Його плоди не завжди мають червоний відтінок. Буває жовтий, зелений та помаранчевий перець. Розмір сушених шматочків градується 3*3 мм. Сушений перець зберігає пряний насичений аромат і трохи солодкий смак.

Солодкий перець містить вітаміни А, В1, В2, В6, С, Е, РР; мінерали: калій, магній, натрій, кальцій, фосфор, залізо, марганець.

Сушений болгарський перець ідеально поєднується з іншими овочами (особливо капустою та томатами), м'ясом, птицею та рибою. Його кладуть у овочеве рагу, підливи, тушковане, печене, смажене м'ясо, перші страви. Шматочки приправи відмінно урізноманітнюють салати, соуси, закуски. Паприка шматочками широко використовують у різних галузях харчової промисловості. Наприклад, такі спеції додаються при виготовленні ковбас, овочевих консервів, паштетів та заправок.

Форма: різаний (шматочки овочів у вигляді пластівців заданого розміру)

Текстура: жорстка та тендітна

Розмір різу: 3х3 мм

Смак: злегка солодкий, що нагадує карамель

Запах: пряний, насичений

Країна походження: Узбекистан