Точилка для ножів заточує всі типи ножів, в тому числі зубчасті ножі, карвінг ножі, ножиці. Точить швидко і безпечно. Не ковзає в руках і на поверхні за рахунок прогумованої підставки, зручна і безпечна рукоять.
Це точило буде ваша остання ручна ножеточка адже в ній 6 видів заточування для найрізноманітніших ножів, вона покриває всю потребу в заточуванні товстих або тонких лез, хвилястих лез або кухонних і побутових ножиць.
Щільно стоїть на поверхні і не ковзає за рахунок прогумованого підставки.
Управляти точилкою просто і легко - точильний механізм перемикається шестернями вручну методом повороту ручки перемикання на потрібний вам вид заточування.
Матеріал корпусу: ABC - ударостійкий термопластик, легкий і міцний
Розмір точилки: 19,5х7,5х5,5 см
Вага: 167 грам
Якщо потрібно помити, то мити вручну, не використовувати посудомийну машину.
Зверніть увагу! Для заточування в будь-якому варіанті використовуйте тільки односпрямовані тягові рухи до себе, не потрібно водити лезом туди-сюди в обидві сторони, так ви не заточите лезо.
Не тисніть сильно лезом, притискайте лезо м'яко інакше можна зняти багато металу з леза ножа.
Коротка інструкція як швидко і точно нагострити будь-яке лезо:
ВИЗНАЧТЕ ГОСТРОТУ НОЖА
Візьміть наприклад помідор, перець або яблуко. Надріжте шкірку як ніби-то хочете розрізати.
Якщо для надрізу вам потрібно більше 3-х рухів, то ніж затупився і потрібно гарненько нагострити.
Якщо надріз відбувається за 1-2 руху, то потрібно зовсім трохи підточити.
Заточка ножів з прямим лезом (ножі з середнім і товстим лезом, крім хлібних, де лезо хвилясте і крім тонких ножиків де тоненьке лезо)
КРОК 1 Груба заточка
Поверніть диск в положення 1 Coarse, проведіть лезом 3-4 рази у напрямку до себе тягнучими рухами (не тріть назад-вперед, це не заточка)
КРОК 2 Середня заточка
Переведіть диск в положення 2 Fine, повторіть рухи з 1 кроку
КРОК 3 Тонка заточка (полірування)
Переведіть диск в положення 6 Fine knives, повторіть рухи з 1 кроку
Готово! Ваш ніж тепер супер гострий:) за пару рухів.
Заточка ножів з ребристим (хвилястим) лезом - це хлібні ножі
Точити потрібно тільки на режимі 5 Bread knives, більше ні на якому іншому. Цей режим спеціально призначений для заточування таких видів лез. Так само проведіть лезом 3-4 рази у напрямку до себе тягнучими рухами.
Заточка тонких лез ножів, таких як ножі для очищення овочів і фруктів, філейні ножі, карвінг ножі, ножі для суші. У таких ножах тоненьке лезо, ви їх не переплутаєте зі звичайними кухонними ножами.
КРОК 1 Попередня заточка
Поверніть диск в положення 4 Sushi knives, проведіть лезом 3-4 рази у напрямку до себе тягнучими рухами. Цього кроку може бути вже достатньо, перевірте лезо, якщо сильно гостре стало, то не переходьте до 2 кроку.
КРОК 2 (по потребі) Фінальна заточка.
Диск в положенні 6 Fine knives. Фіналити такі леза не завжди потрібно, дивіться самі на стан, якщо лезо після першого кроку стало вже сильно гострим, то не потрібно ще його доточувати. Цей фінальний вид заточування зробить тонке лезо супер гострим і тонким і найчастіше використовується цей режим для заточування ножів з прямим не тонким лезом.
Заточка ножиць. Точити потрібно тільки на режимі 3 Scissors, проводите кожною стороною леза по 3-4 рази у напрямку до себе тягнучими рухами.
Точити ножі об цей точильний станок для заточування ножів швидко і зручно, головне дотримуйтесь інструкції щоби ваші ножі завжди були правильно і професійно наточені і звичайно ж служили довго.
