Паприка Море специй копчена мелена 90 г

Копчена паприка мелена

Склад:
паприка копчена мелена

Пакування:Вага: 90г

Кількість в упаковці: 12

Копчена паприка використовується в кулінарії для надання страв яскравого, солодкого та пекучого смаку. Вона додається в маринади, підливи, супи, а також у традиційні угорські, іспанські та американські страви. Копчена паприка також може бути використана в десертах з сухим меленим перцем напою, таких як томатно-селери смузі.

Копчена паприка корисна для здоров'я завдяки високому вмісту вітамінів А, С, Е та антиоксидантів. Вона зміцнює імунітет, покращує травлення та кровообіг. За даними досліджень, регулярне помірне вживання знижує рівень холестерину та захищає від вільних радикалів. Однак при надлишку може дратувати слизову оболонку шлунка. Безпечна більшість людей при дозі до 1 чайної ложки на день.

Що таке копчена паприка і як вона виготовляється

Копчена паприка - це мелена приправа із солодких перців сорту Capsicum annuum, оброблена димом протягом 10-15 днів над дубовим вугіллям. Цей процес надає їй характерного аромату та насиченого червоного кольору. На відміну від звичайної паприки копчена проходить додаткову термообробку, що посилює концентрацію біологічно активних речовин. Виробляється переважно в Угорщині, Іспанії та Мексиці, де дотримуються суворих стандартів сушіння.