Васабі корінь світло-зеленого кольору, що росте на берегах гірських річок у Японії. Після сушіння корінь перемелюють і розтирають на порошок або пасту. У традиційній японській кухні Васабі - обов'язковий інгредієнт у суші та роллах, так як вони в них може вкладати сиру рибу, дозволяє без побоювань вживати, дезінфікуючи її і надаючи страві особливої гостроти. Васабі - корисний продукт з високою концентрацією калію, кальцію, витамину C і речовин, які посилюють антиокислювальну захист організму, а також допомагають шкірі виставити щит проти вільних радикалів. Сухий Васабі розводять водою кімнатної температури до пастоподібної текстури, після чого його можна вживати. Склад: хрін (31,7%), сорбіт Е420, олія з рисових висівок, сіль, декстрин, васабі (4,5%), картопляний крохмаль, вода, ароматизатор, куркума, лимонна кислота, загустець Е415, красник Е133. Харчова цінність на 100 г: білки – 4,0 г, жири – 0 г, вуглеводи – 40,0 г, дієтичні волокна – 8,0 г, натрій – 2000 мг. Енергетична цінність 100 г: 837,76 кДж/200 ккал. Вес: 43 г
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!