Соус для кімчі
Помірно гострий і пряний, зі збалансованим смаком та свіжим овочево-фруктовим ароматом. Підходить не лише для приготування кімчі, а й як соус до інших страв.
Як приготувати кімчі:
Пропорція: 1000 г соусу на 2,5 кг свіжої пекінської капусти.
До просоленої капусти додайте зелену цибулю, моркву та редьку дайкон.
Додайте соус і ретельно перемішайте, щоб він рівномірно покрив усі інгредієнти.
Перекладіть у герметичну ємність і залиште при кімнатній температурі на 24–48 годин для початку ферментації. Після цього поставте в холодильник на 7–10 днів на дозрівання.
Після ферментації кімчі готове до вживання — насолоджуйтесь справжнім смаком!
Зберігайте готовий продукт у холодильнику. З часом смак кімчі стає більш глибоким і насиченим.
Особливості продукту:
У складі нашого соуса відсутні штучні смакові добавки, які одразу роблять кімчі кислим. Це повністю натуральний продукт. Характерна кислинка з’являється поступово — у процесі природньої ферментації. Саме цим він відрізняється від багатьох інших соусів, які дозволяють вживати кімчі вже за декілька днів з відсутністю корисних властивостей справжнього живого кімчі.
Щодо гостроти — основним інгредієнтом є справжній корейський перець кочукару, який має приємну, м’яку та поступову пекучість.
Важливо!
Друзі, ми цінуємо вашу довіру й робимо все можливе, щоб за будь-якої погоди ви отримували нашу продукцію максимально свіжою та повною мірою насолоджувалися смаком кімчі.
Що просимо від вас:
Влітку не обирайте доставку до поштоматів, розташованих просто неба: від сонячного проміння вони сильно нагріваються, і кімчі може зіпсуватися за лічені години. Узимку, за мінусової температури, посилка може замерзнути, що також небажано.
Ваша швидка реакція — запорука найкращого смаку!
