Коптильня Drevos Класік 2.0 для холодного і гарячого копчення з функцією сушіння і в'ялення ручної роботи дерев'яна (classic 2)

Коптильня Drevos Класик 2.0 для холодного та гарячого копчення

Drevos Класик 2.0 — це стильна, багатофункціональна коптильня ручної роботи з натурального дерева, створена для холодного та гарячого копчення, а також для сушки й в’ялення продуктів. Завдяки продуманій конструкції та високій якості матеріалів коптильня підходить для використання протягом усього року.

Ефективна термоізоляція

Подвійні утеплені стінки товщиною до 55–64 мм створюють ефект термоса, зберігаючи стабільну температуру всередині камери незалежно від погодних умов.

Точний контроль температури

Коптильня оснащена системою точного регулювання температури з кроком 0,1°C, конвекційним ТЕНом для рівномірного нагріву, вентилятором для розподілу диму та функцією охолодження. Це дозволяє якісно коптити, сушити та в’ялити продукти без пересушування.

Продуманий дизайн і надійні матеріали

Корпус виготовлений з липи та нержавіючої сталі, покритий яхтовим лаком з тонуванням. Коптильня має дах з профлиста, ковані петлі та ручку, а також два контури ущільнення дверей для максимальної герметичності. Дизайнерський димохід з регульованою заслонкою дозволяє контролювати рівень задымлення.

Простота у використанні

Підходить як для новачків, так і для досвідчених користувачів. Детальна інструкція допоможе легко налаштувати режим копчення, температуру та подачу диму.

Час копчення

• Риба (холодне копчення): 8–36 годин
• М’ясо (холодне копчення): 12–48 годин
• Сало, птиця (холодне копчення): 12–36 годин
• Риба (гаряче копчення): 1–4 години
• М’ясо (гаряче копчення): 1–5 годин
• Сало, птиця (гаряче копчення): 1–3 години

Переваги

• Холодне та гаряче копчення
• Функції сушки та в’ялення
• Ручна робота
• Великий об’єм — до 25 кг продуктів за один цикл
• Економний розхід щепи — 100 г/год
• Підходить для домашнього та напівпрофесійного використання

Характеристики

Зовнішні розміри: 65 × 63 × 175 см
Внутрішні розміри: 40 × 41 × 125 см
Об’єм камери: 205 л
Максимальне завантаження: 20–25 кг
Матеріали: липа, нержавіюча сталь
Товщина стінок: 55 мм
Димогенератор: без охолоджувача, 2 л
Потужність: 1,5 кВт

Комплектація

• Датчик температури в камері
• Конвекційний ТЕН — 1 шт
• Перекладини — 6 шт
• Гачки — 20 шт
• Рівні для полиць — 2 шт
• Термощуп — 1 шт
• Злив — 1 шт
• Димогенератор — 1 шт
• Компресор — 1 шт
• Вентилятор — 1 шт
• Інструкція з експлуатації
• Тріска — 3 упаковки