Коптильня Drevos Бізнес 2.0 для холодного та гарячого копчення
Drevos Бізнес 2.0 — це професійна дерев’яна коптильня великого об’єму, створена для гарячого та холодного копчення, а також сушіння продуктів перед копченням. Модель розрахована на високе навантаження та ідеально підходить для бізнесу, фермерських господарств, ресторанів і великих родин.
Максимальна місткість та продуктивність
З внутрішнім об’ємом 640 літрів коптильня дозволяє закоптити до 80 кг продуктів за один цикл, що робить її оптимальним рішенням для комерційного використання.
Контроль процесу копчення
Вбудований датчик температури у камері забезпечує стабільний контроль режиму копчення. Вентилятор для сушіння рівномірно підсушує продукти перед копченням, покращуючи смак, текстуру та якість готової продукції.
Надійна утеплена конструкція
Коптильня виготовлена з натуральної липи та має стінки товщиною 7,5 см, що добре утримують тепло та дозволяють працювати за різних погодних умов.
Потужний димогенератор
Димогенератор забезпечує до 8 годин безперервного димління, що особливо зручно для холодного копчення без постійного контролю.
Функціонал
- Гаряче копчення
- Холодне копчення
- Сушіння продуктів перед копченням
- Датчик температури у камері
Характеристики
- Зовнішні розміри: 75 × 75 × 190 см
- Внутрішні розміри: 61 × 72 × 150 см
- Об’єм камери: 640 л
- Максимальне завантаження: до 80 кг
- Матеріал: липа
- Товщина стінки: 7,5 см
- Димогенератор: до 8 годин димління
- Потужність: 5 кВт
- Вентилятор: для сушіння у камері
Комплектація
- Перекладини — 12 шт
- Гачки — 50 шт
- Рівні — 3 шт
- Злив — 1 шт
- Димогенератор — 1 шт
- Компресор — 1 шт
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!