Горошок зелений С бабушкиной грядки 500 г

склад

Свіжий горох мозкових сортів – 65%, вода питна, цукор-пісок, сіль кухонна харчова.

Харчові властивості, 100г

Вуглеводи

6.50г

Калорійність

38.40ккал

Жири

0.00г

Білки

3.10г

Високий вміст багатьох поживних речовин та антиоксидантів Зелений горошок має вражаючий профіль поживних речовин. Його калорійність відносно низька - всього 134 калорії на 160 г зеленого горошку. Більшість цих калорій походить від вуглеводів (близько 70%), а решта частин припадає на білки та невелику кількість жирів. Крім того, горох містить практично всі необхідні вітаміни та мінерали, а також значну кількість клітковини. В 160-грамовій порції зеленого горошку містяться наступні поживні речовини: Калорії: 134 ккал Вуглеводи: 25 грам Клітковина: 8,8 грама Білок: 8,6 грама Вітамін K: 34% від рекомендованої добової норми споживання (РСНП) Вітамін C: Віта C РСНП Марганець: 36% від РСНП Тіамін: 34% від РСНП Фолат: 25% від РСНП Фосфор: 15% від РСНП Залізо: 13% від РСНП Горох виділяється серед інших овочів своїм високим вмістом білка. Наприклад, 160 грам приготовленої моркви містить лише 1,2 грама білка, тоді як 160 грам приготовленого гороху містить у сім разів більше білка. Крім того, він багатий на поліфенольні антиоксиданти, які, ймовірно, є причиною багатьох його корисних властивостей.