Мелений чіпотле (Chipotle Powder) — копчений халапеньо, 60 г

Мелений чіпотле — це спеція з копченого та висушеного перцю халапеньо, що надає стравам глибокого димного аромату та помірної гостроти. Ідеально підсилює смак м’ясних, овочевих та мексиканських страв без домінування над іншими інгредієнтами.

Смак і аромат

• димний, копчений профіль

• легка пікантність та насичений перцевий смак

• тонкі землисті відтінки для глибини аромату й смаку

Рівень гостроти

Помірна гострота (перець халапеньо після копчення) — додає тепла, але не «палить» рецептори. Це типовий рівень для меленої спеції чіпотле.

З чим вживати

Підходить для додовання до:

• м’ясних та курячих страв

• риби та морепродуктів

• супів, рагу, чилі та соусів

• овочів на грилі або в духовці

• мексиканських та текс-мек страв

Можна додавати перед тепловою обробкою або наприкінці для посилення димної ноти.

Кому підійде

• тим, хто любить димні, пряні аромати

• поціновувачам мексиканської та південно-західної кухні

• кулінарам, що хочуть підсилити смак без надмірної гостроти

• для щоденного приправлення страв

Склад: 100% мелений копчений перець чіпотле (Meco)

Форма: порошок

Країна походження: Мексика

Гострота: 2 500–10 000 SHU