Крахмал тапиоки, Смак Життя 250 г

У чому особливість крохмалю тапіоки?

Це подрібнений корінь маніоки, що росте в Бразилії та Південно-Східній Азії.

Безглютенова альтернатива картопляному або пшеничному крохмалю.

Крохмаль тапіоки використовують для загущення страв, приготування пудингів і соусів.

Добре поєднується з різним безглютеновим борошном.

Крохмаль тапіоки багатий холіном, який нормалізує рівень холестерину.

Також містить вітаміни групи В, які необхідні для нервової системи людини.

Тапіока також багата кальцієм і фосфором, важливими для кісткової тканини.

Калій у складі виводить зайву рідину з організму, нормалізує тиск і покращує роботу серцево-судинної системи.

Залізо у складі - важливий елемент гемоглобіну, що доставляє кисень у різні клітини.

Про глютен

Крохмаль тапіоки є безглютеновим.

Так, через те, що зберігається на одному складі з іншими продуктами, може містити сліди глютену.

Крохмаль тапіоки можна спокійно вживати людям, які обмежують глютен або мають легкий ступінь непереносимості. Якщо ж у вас діагностовано целіакію, будьте обережні.

Як використовувати крохмаль тапіоки?

Додавайте в супи та основу страви для загущення.

Для приготування пудингів і безглютенової випічки. Надасть десертам гладку і желейну текстуру.

Для панірування овочів з скоринкою.