Універсальна піч "MIWE aero", із завантаженням на 16 аркушів, конвекція та подовий ярус кам'яний, конвекція 600х800 мм., із системою конвекції гарячого повітря в камері.
Призначена для пекарень-булочних, кондитерських, супермаркетів, кафе, їдалень, ресторанів, готелів, булочних при магазинах.
У печі використано найсучасніші технічні рішення, матеріали та комплектуючі вироби. На печі "MIWE aero" можна випікати чудові булочки, хліб, батони, листкові, здобні та будь-які інші кондитерські вироби. Особливо ефектно виглядатиме у покупців, які зможуть отримати гарячі булочки прямо з печі будь-якої пори дня.
Також у печі можна смажити, запікати, розігрівати страви з м'яса, птиці, риби, овочів та інших продуктів. Рівномірне пропікання та спекотне забезпечує застосована в печі унікальна система конвекції з реверсивним вентилятором та спеціальними регульованими горизонтальними та вертикальними дефлекторами.
Потужний чавунний парогенератор забезпечує достатньою кількістю пари навіть завітряні заготовки (випаровує до 4 л води за одне парозволоження).
У печі також використаний імпульсний режим подачі води в парогенератор, а також встановлений електронний лічильник води, що випаровується для більш точного дозування пари.
Пекарна камера, дверцята, облицювання печі, трубчасті електронагрівачі виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі, піч обладнана парасолькою.
Піч повністю ізольована жорсткими плитами з наднизькою теплопровідністю. Камера зсередини освітлюється вбудованим світильником.
Конвекційна піч MIWE Air має сучасний дизайн, що поставляється в повністю зібраному вигляді для легкої та швидкої установки.
Відгуків ще немає
Станьте першим, хто поділиться своєю думкою!